今回のテーマは『ビール』。

ビール好きの僕にとっては楽しみで仕方ありませんでした。
そんな中、まず取材に行ったのがビアホール。

ビールを注いで４０年の大ベテランがいるサッポロビールの銀座ライオン七丁目店に行ってきました。
この大ベテランの海老原さんはサッポロビールのCM撮影の時に、
わざわざ「ビールを注ぎに来てくれ」という依頼がある程のビール注ぎの達人。

その妙技はまさに芸術の域。
ビールタンクに残り何リットル残ってるかを計算してサーバーのガス圧
やビールを注ぐときのグラスの角度を変えるらしいです。
「職人！」って感じでした。

もちろん、取材終了後には一杯いただきました。
これがまったく泡が違うんだなぁ。うまかった〜