今日のテーマはみんな大好きラーメン！今やラーメンも個性で勝負する時代！！
新しいラーメンが次々と生まれている！！ラーメンがここまで進化し続ける理由とは？その答えをラーメン界の革命児に聞いた！！

さらに！
日本各地の食文化と結びつき生まれたのが「ご当地ラーメン」まだ知られていないご当地ラーメンを大調査！
山形の気候が生んだご当地ラーメンとは？おいしいのは当たり前！麺やスープ、器に至るまでとことんこだわり抜いたラーメンにお客さんは吸い寄せられる！ラーメンを作る材料で一番原価がかかるものってなんだ？

人気ラーメン店を数多く手がけるラーメンコンサルタントにその秘 密を直撃！

■ゲスト
石神秀幸
林家いっ平
彦摩呂
小原正子
ふとがね金太
渡辺一宏（テレ玉アナウンサー）